Nuggets de Pollo

La receta de hoy, nuggets de pollo,  es un clásico en las meriendas de los cumpleaños o una cena muy socorrida porque siempre suelen tener éxito entre los más pequeños de la casa.  

 

Como veréis son muy sencillos de hacer y no llevan mucho tiempo en su elaboración. Son una alternativa muy sana y rica a los ultracongelados  que a veces compramos, además podemos incluir esos ingredientes que gustan tanto a nuestros peques.  

 

Ingredientes

 

350 gr pechuga de pollo

140 gr 4 quesos rallado

2 huevos

Sal

Pan rallado

Aceite

 

Modo de elaboración

 

Hay varias maneras para picar la  pechuga de pollo

a) Triturarla en la Thermomix  o

 

b) pedir a nuestro carnicero que nos la pique o

 

c) mi opción: utilizar la opción de picado que tiene la batidora pero tendremos que trocearla antes.

Agregamos el queso rallado, los huevos y la sal.

Lo picamos todo muy bien hasta dejarlo como una masa.

 

Hacemos pequeñas bolas , les damos forma y las rebozamos en pan rallado. Yo he contado con la inestimable ayuda de mi "ayudante mayor" que le encanta trastear por la cocina.

 

Ponemos aceite en una sartén y cuando esté muy caliente empezamos a freír los nuggets . Cuando estén por un lado ,  les damos la vuelta para que se hagan por ambos lados. Una vez hechos, los ponemos en papel absorbente para quitar el aceite sobrante.

 

Os aseguro que están muy buenos. El queso hace que queden muy jugosos. En casa han sido vistos y no vistos.

Si cuando hacemos las bolas vemos que nos van a sobrar, los podemos congelar, antes de freírlas, y hacerlas otros días.

 

Los hemos acompañado con patatas fritas y he triunfado.

 

Animaos a hacerlos en casa no solo a los peques sino también a los mayores.

 

 

¡Sed felices!

 

¡Qué tengáis una buena semana!

 

Ps: Otra receta de Toma Pan y Moja.